Monterrey triunfa: Restaurantes Pangea y Cara de Vaca destacan en top 100 de Latinoamérica

Monterrey se luce en la gastronomía latinoamericana

La escena gastronómica de Monterrey está de fiesta, ya que dos de sus restaurantes más destacados, Pangea y Cara de Vaca, han sido incluidos en la prestigiosa lista The Latin America's 50 Best Restaurants. Este reconocimiento subraya la creciente reputación de Monterrey como un destino culinario de primer nivel.

Tendencias The Bear: Una serie que sigue luchando por colocarse entre las mejores de la historiaThe Bear, inspirada en clásicos como "A dos metros bajo tierra", continúa su camino hacia la excelencia en su tercera temporada, explorando las relaciones y el crecimiento de sus personajes en el exigente mundo de la alta cocina.

Pangea: Alta cocina contemporánea

Ubicado en el exclusivo municipio de San Pedro Garza García, Pangea es reconocido por su excepcional cocina contemporánea. Liderado por el galardonado chef Guillermo González Beristáin, Pangea ha cautivado a los paladares más exigentes con sus innovadoras creaciones culinarias. Su estrella Michelin es un testimonio de la excelencia y el compromiso del restaurante con la calidad.

Cara de Vaca: Celebrando la cocina de fuego y el buen vino

Cara de Vaca, por su parte, rinde homenaje a la tradicional cocina de fuego, ideal para compartir entre amigos. El restaurante ofrece una amplia selección de vinos naturales y cócteles clásicos, creando un ambiente acogedor y festivo. Su inclusión en la lista refleja el creciente interés por la gastronomía informal y la cultura del vino en la región.

Tendencias Aleixandre Sarrión: De lavaplatos a chef privado de la realeza y las celebridadesEl chef alicantino Aleixandre Sarrión Blesa ha recorrido un largo camino desde sus inicios como lavaplatos hasta convertirse en un referente de la alta cocina en Londres. Su paso por restaurantes con estrella Michelin y su etapa como chef privado de personalidades conocidas, como la reina Isabel II de Inglaterra, han marcado su trayectoria profesional. Ahora, con su propia empresa de catering, Sarrión ofrece una cocina de alta calidad a un precio más accesible.

Monterrey, destino gastronómico emergente

La presencia de Pangea y Cara de Vaca en esta prestigiosa lista no solo es un reconocimiento a su talento individual, sino también un testimonio de la vibrante escena gastronómica de Monterrey. La ciudad se está consolidando como un destino turístico gastronómico, atrayendo a visitantes de todo el mundo ansiosos por experimentar sus delicias culinarias.

La lista completa de los 50 mejores restaurantes de América Latina será anunciada en una gala en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro el 26 de noviembre. El evento promete ser una celebración del arte culinario latinoamericano, y Monterrey tendrá un lugar destacado en ella.

¡Felicitaciones a Pangea y Cara de Vaca por este merecido reconocimiento! Su inclusión en The Latin America's 50 Best Restaurants es un orgullo para Monterrey y un testimonio del excepcional talento culinario que ofrece la ciudad.