Leche Cruda
TendenciasHace 97 días
Leche cruda: Un riesgo oculto para la salud: el virus de la gripe puede sobrevivir hasta 5 días
Un estudio de la Universidad de Stanford revela que el virus de la gripe puede sobrevivir en la leche cruda refrigerada hasta 5 días. El hallazgo destaca la importancia de la pasteurización para proteger la salud pública y evitar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
EconomíaHace 163 días
Golpe a la industria lechera: SIC sanciona a 12 empresas con más de $1.000 millones
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) sancionó a 12 empresas lecheras por prácticas anticompetitivas en el mercado de la leche cruda en Colombia. Las multas impuestas ascienden a más de $1.000 millones.