Leche De Yegua
TendenciasHace 23 días
La leche de yegua: un ingrediente extraordinario para los helados saludables
Investigadores polacos revelan el potencial de la leche de yegua para mejorar el perfil nutricional de los helados, destacando sus beneficios para la salud y su uso como portadora de bacterias probióticas.
TendenciasHace 38 días
La leche de yegua: un ingrediente innovador para helados saludables
La leche de yegua, rica en probióticos y sustancias bioactivas, se posiciona como una alternativa saludable en la elaboración de helados de yogur y simbióticos. Un estudio reciente demuestra su viabilidad y los beneficios de añadir inulina como prebiótico.