Macarrones Lisos

Existen infinidad de tipos de pasta en el mercado, pero ¿cuál es la más adecuada para cada ocasión? Los expertos en gastronomía nos desvelan que no todas las pastas son iguales y que su elección depende de la salsa que vayamos a utilizar o el tipo de cocción que vayamos a realizar. Los macarrones lisos, ese tipo de pasta sin estrías ni hendiduras, son uno de los formatos peor valorados por los cocineros.