Sostenibilidad Marina
TecnologíaHace 87 días
Fraude en el bacalao: Tres de cada diez veces te venden otras especies
En México, el 31,5 % del bacalao vendido es sustituido por especies más baratas o en peligro, como tiburón o tilapia. Las pescaderías son las más fraudulentas y la falta de trazabilidad permite el engaño al consumidor y afecta a los mares.