¡Los productores de agave alzan la voz por el desplome de los precios!
La industria del agave en Jalisco se encuentra en medio de una grave crisis, con productores protestando por el drástico desplome de los precios del agave. Los productores afirman que el precio ha caído de 30 pesos por kilo a tan solo 2 pesos, lo que representa una disminución de más del 90%.
El descontento de los productores
Julián Rodríguez Parra, presidente del Grupo Cultural del Agave, expresó su indignación por la situación: "El precio del agave se degradó de 30 a dos pesos el kilo, es una verdadera infamia". Rodríguez acusa a los grandes productores trasnacionales de buscar beneficiarse a costa de los pequeños productores.
"Con la mecánica del bajo precio del agave, la idea que están acariciando es que todos nos vayamos a la ruina económica para que vendamos la tierra a las grandes empresas. Ellos tienen ahorita muchas propiedades y están compitiendo deslealmente con los que los hemos hecho ricos", afirmó Rodríguez.
Petición al Consejo Regulador del Tequila
Los productores exigen la intervención del Consejo Regulador del Tequila (CRT) para regular los precios y garantizar un trato justo. Remberto Galván Cabrera, secretario general del Consejo Mexicano del Agave, señaló: "Que le digan a la gente quién es el que regula el precio, ellos son, es el Consejo Regulador del Tequila el que regula el precio, la Secretaría de Economía ni siquiera se mete en eso. El Consejo debería velar por los intereses de todos los campesinos, el Consejo debería tener el control de cómo se deben hacer las cosas".
Riesgo para la denominación de origen del tequila
Además del desplome de los precios, los productores también denuncian que el CRT ha permitido la exportación de hijuelos de agave azul a otros países. Esta situación, según los productores, pone en riesgo la denominación de origen del tequila, ya que podría llevar a la producción de tequila en otros países, diluyendo su identidad y autenticidad.
Respuesta del Consejo Regulador del Tequila
Por su parte, el CRT ha emitido un comunicado aclarando su papel en la industria del tequila. El CRT afirma que no es responsable de fijar los precios del agave ni del tequila, y que su función principal es garantizar la calidad y autenticidad de la bebida.
El CRT también subraya que no interviene en los contratos entre productores y empresas tequileras, y que corresponde a las partes involucradas negociar precios justos.
