La apicultura, una forma de vida para una pareja de emprendedores en Pachuca
Wendy García Cázares y Mario Leyva son una pareja de emprendedores que lleva más de 12 años dedicándose a la apicultura en Pachuca. Su empresa, Apiley, produce miel, propóleo, polen, cera de abeja y veneno, y sus productos se caracterizan por su alta calidad y pureza.
Un proceso de aprendizaje continuo
Wendy confiesa que al principio no le gustaba la miel, pero todo cambió cuando empezó a ayudar a su esposo en el proceso de producción. Juntos, han aprendido todo lo necesario sobre la apicultura y han asistido a capacitaciones y congresos para perfeccionar sus técnicas.
El cuidado de las abejas: una actividad apasionante
Para Wendy, el cuidado de las abejas es una actividad muy bonita. Practican la trashumancia, es decir, mueven sus apiarios de un lugar a otro para obtener diferentes tipos de miel, cada una con sus características únicas de sabor y color.
La miel cruda: un producto natural y beneficioso
La miel que producen en Apiley es cruda, es decir, no ha sido sometida a ningún proceso de calentamiento. Esto garantiza que conserve todas sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Cómo identificar la miel pura
Wendy explica que hay varias formas de identificar la miel pura. Una es fijarse en la etiqueta del producto, que debe incluir los datos del productor o la empresa. Otra es observar si la miel está cristalizada, lo que es una señal de autenticidad.
Los productos de Apiley: calidad y variedad
Además de miel, Apiley ofrece otros productos derivados de la colmena, como propóleo, polen, cera de abeja y veneno. También elaboran dulces, gomitas, perlitas y tubitos de miel, así como una línea de productos a base de la colmena, como cremas con jalea real, miel y cera.
Contacto:
Para adquirir los productos de Apiley, puedes visitar sus redes sociales o comunicarte a través de WhatsApp al 771 1601676.
