La Profeco destapa el engaño: 10 marcas de chorizo mienten a los consumidores

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha alertado sobre 10 marcas de chorizo que no cumplen con la normativa vigente y no pueden considerarse como tal, ya que contienen ingredientes distintos a la carne de cerdo.

Profeco reporta inconformidades durante El Buen Fin; Elektra de Salinas Pliego entre las tiendas señaladas
Tendencias Profeco reporta inconformidades durante El Buen Fin; Elektra de Salinas Pliego entre las tiendas señaladasLa Profeco registró más de 16 mil consultas y 500 quejas formales durante El Buen Fin, con Walmart, Bodega Aurrera y Elektra como las empresas con más inconformidades.

Chorizos que no son chorizo

Tras un estudio de calidad a 49 marcas de chorizo, la Profeco ha detectado que estas 10 marcas mienten al consumidor:

El Buen Fin 2024: Sin incidentes graves y con alta participación
Tendencias El Buen Fin 2024: Sin incidentes graves y con alta participaciónEl Buen Fin 2024 transcurrió sin incidentes graves y con una alta participación de consumidores, según informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). La Profeco desplegó un operativo especial con 1.500 colaboradores en más de 160 módulos de atención.
  • Chorizo de Pavo
  • Chorizo con Tocino
  • Chorizo Argentino
  • Chorizo Ibérico
  • Chorizo Serrano
  • Chorizo Pamplonés
  • Chorizo Vela
  • Chorizo Cantimpalo
  • Chorizo Palacios
  • Chorizo Campofrío

Estas marcas contienen soya, un ingrediente que no está permitido en la elaboración del chorizo según la Norma Oficial Mexicana (NOM-183-SCFI-2018).

Profeco multa a 50 estacionamientos en León por irregularidades en relojes checadores
Tendencias Profeco multa a 50 estacionamientos en León por irregularidades en relojes checadoresProfeco ha sancionado a aproximadamente 50 estacionamientos en León por incumplir la calibración de sus relojes checadores, lo que afecta la precisión del cobro del tiempo de servicio.

Otras marcas no recomendadas

Además de las 10 marcas anteriores, la Profeco ha identificado otras que no son recomendables debido a que incumplen con algunos requisitos o contienen más ingredientes de los declarados:

  • Chorizo Ahumado
  • Chorizo Enchilado
  • Chorizo Sarandeado
  • Chorizo Verde
  • Chorizo Seco

Estas marcas no contienen soya, pero sí presentan irregularidades como un exceso de grasa, un contenido de humedad superior al permitido o la presencia de colorantes no autorizados.

Recomendaciones de la Profeco

La Profeco recomienda a los consumidores revisar cuidadosamente la información nutricional de las marcas de chorizo antes de adquirirlas.

Asimismo, sugiere elegir marcas que cumplan con la NOM-183-SCFI-2018 y que no contengan ingredientes no permitidos.