Cómo afrontar una dieta saludable en verano según la nutricionista Noelia Lázaro

Consejos de la nutricionista Noelia Lázaro para este verano

Tendencias Tortilla o bolillo: ¿cuál alimento contiene más calorías y cómo afecta al peso?La tortilla de maíz contiene menos calorías que el bolillo, pero el impacto en el peso depende del tamaño de la porción, la cantidad consumida y la dieta general. Ambos alimentos pueden formar parte de una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación.

Cómo seguir una dieta saludable sin perder el tiempo

Con la llegada del verano, muchos cambian sus hábitos alimenticios y se relajan más a la hora de comer. Es habitual dejar de lado las rutinas y los horarios establecidos, lo que puede afectar negativamente a nuestra salud. La nutricionista Noelia Lázaro nos ofrece una serie de consejos para seguir una dieta saludable durante el verano sin perder el tiempo.

Tendencias Una buena alimentación, clave para prevenir la diabetesUna alimentación saludable desde la infancia marca la diferencia entre una vida sana o con complicaciones por enfermedades como la diabetes. Una dieta variada, equilibrada y suficiente, incluyendo alimentos de todos los grupos principales, es esencial para prevenir esta enfermedad.

Equilibrio y alimentos sencillos

Noelia Lázaro destaca la importancia de buscar un equilibrio entre el disfrute del verano y el mantenimiento de unos hábitos saludables. Para ello, recomienda incluir en nuestra dieta alimentos sencillos y fáciles de preparar que aporten los nutrientes necesarios. Son ejemplos de ello las ensaladas, los gazpachos, los salmorejos o la pechuga de pavo.

Atención a las tentaciones

El verano está lleno de tentaciones, como helados y comidas rápidas. La nutricionista aconseja no caer en ellas de forma habitual y buscar siempre alternativas saludables. En el caso de los helados, podemos prepararlos en casa con fruta, yogur griego y aceite de coco. Para las comidas rápidas, podemos recurrir a legumbres, huevos cocidos o alimentos envasados que sean saludables.

Tendencias Aceites de semillas: ¿Aliados o enemigos de la salud?Los aceites de semillas, como el de canola y el de girasol, han sido objeto de controversia en los últimos años. Algunos los consideran saludables, mientras que otros los creen dañinos. La evidencia científica sugiere que los aceites de semillas pueden ser beneficiosos para la salud, pero también hay algunas preocupaciones sobre su consumo.

El 'mundo tupper'

Una forma de evitar las comidas poco saludables es preparar tuppers con antelación. Así tendremos siempre a mano opciones sanas y equilibradas. Noelia Lázaro recomienda tener en la nevera o despensa fruta troceada, verduras congeladas o cortadas y procesados saludables como el hummus o el guacamole. De esta forma, nos resultará más fácil preparar comidas rápidas y nutritivas.

Planificación y ensaladas

La planificación de las comidas es esencial para evitar caer en la improvisación y las opciones poco saludables. Distribuir a lo largo del día los alimentos que necesitamos nos permitirá mantener una alimentación equilibrada y sana. Las ensaladas son una opción muy recomendable para el verano, ya que son refrescantes, fáciles de preparar y aportan nutrientes esenciales. Podemos añadir a las ensaladas proteínas como garbanzos, ventresca o langostinos cocidos, así como hidratos de carbono como maíz, patata o arroz.

La vuelta a la rutina

Noelia Lázaro también nos da consejos para la vuelta a la rutina después del verano. Asegura que no debemos obsesionarnos con la báscula y centrarnos en mantener una buena base de alimentación, evitando los excesos y poniéndonos metas a corto plazo. Además, podemos permitirnos algunos alimentos menos nutritivos que nos aporten satisfacciones a nivel mental, siempre con moderación.

Conclusión

Seguir una dieta saludable durante el verano es posible con un poco de planificación y siguiendo los consejos de los expertos. Noelia Lázaro nos anima a buscar el equilibrio, optar por alimentos sencillos y saludables y evitar las tentaciones. El 'mundo tupper' y la planificación de las comidas también son herramientas muy útiles para mantener una alimentación sana y equilibrada durante el periodo estival.