¿El consumo de leche vegetal aumenta el riesgo de depresión? Un estudio lo sugiere
Un estudio reciente realizado por científicos de la Southern Medical University en China plantea la posibilidad de que consumir leche vegetal podría estar asociado con un mayor riesgo de desarrollar depresión y ansiedad. Los hallazgos, publicados en la revista Frontiers in Nutrition, han generado un intenso debate sobre el impacto de los diferentes tipos de leche en la salud mental.
El equipo de investigación analizó los datos de 357.568 personas, de entre 36 y 73 años, participantes en el UK Biobank, un proyecto que monitorea la salud y hábitos de sus inscritos durante largos periodos de tiempo. En el transcurso de una década, 13.065 de los participantes fueron diagnosticados con depresión y 13.339 con ansiedad.
Leche, nutrientes y salud mental
El análisis reveló que aquellos que consumían leche semidescremada tenían un 12% menos de probabilidades de desarrollar depresión y un 10% menos de ansiedad, en comparación con quienes optaban por bebidas vegetales como la leche de almendra o soya. Los científicos explican que la leche de vaca es una fuente rica en nutrientes esenciales como calcio, proteínas, lípidos y minerales, que desempeñan un papel importante en la salud humana.
En particular, el calcio está vinculado con la producción de serotonina, un neurotransmisor clave en la regulación del estado de ánimo y la salud mental. La serotonina es conocida por su capacidad para mejorar el bienestar emocional, y muchos medicamentos antidepresivos trabajan promoviendo su absorción en el cerebro.
La leche semidescremada, al tener un perfil de ácidos grasos más equilibrado y un menor contenido de grasas saturadas que la leche entera, podría ofrecer una protección cerebral adicional, reduciendo los riesgos tanto de depresión como de ansiedad, según los investigadores.
Aunque las bebidas vegetales son populares por ser bajas en grasa y aptas para veganos, su perfil nutricional puede carecer de algunos de los componentes beneficiosos de la leche de vaca. Esto no significa que deban ser evitadas, pero sí subraya la importancia de llevar una dieta equilibrada que incluya otros alimentos ricos en nutrientes esenciales para la salud mental, como el calcio y las proteínas.
Estudio: Leche semidescremada, mejor que las bebidas vegetales
El estudio encontró que las personas que consumían leche semidescremada tenían un 12% menos de probabilidades de desarrollar depresión y un 10% menos de ansiedad que aquellas que optaban por bebidas vegetales. Esto sugiere que la leche semidescremada puede ser una mejor opción para la salud mental que las bebidas vegetales.
Sin embargo, es importante señalar que este estudio es observacional, lo que significa que no puede establecer una relación causal entre el consumo de leche semidescremada y un menor riesgo de depresión y ansiedad. Se necesitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos.
Mientras tanto, es importante llevar una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Estos alimentos pueden ayudar a mantener una buena salud mental y reducir el riesgo de depresión y ansiedad.
Información de Women's Health UK.
