Los tacos de carne asada, los mejores de México según Taste Atlas
Elegir los mejores tacos de México es una tarea casi imposible, pero la guía culinaria Taste Atlas se dio a la tarea de realizar un ranking, y algunos no están conformes con el resultado.
¿Tacos de carne asada, los mejores de México?
Para sorpresa de muchos, los tacos de carne asada lideran el listado con 4.6 estrellas, por encima de los de pastor que abundan en calles de la Ciudad de México.
Los tacos de carne asada son tacos hechos con carne cocida sobre carbones calientes, que luego se coloca en una tortilla de maíz y se le agrega guacamole, cebolla y salsa.
La polémica está servida
La lista de TasteAtlas ha generado una gran polémica en redes sociales, pues muchos mexicanos consideran que la lista debió incluir otros tipos de tacos, como los de carnitas, suadero o barbacoa.
Algunos incluso han acusado a Taste Atlas de estar sesgado a favor de los tacos del norte de México, ya que la mayoría de los tacos incluidos en la lista son originarios de esa región.
México, un país de taqueros
Los tacos son una parte esencial de la cultura culinaria de México y se han convertido en un plato icónico en todo el mundo.
En México, hay taquerías en cada esquina, y cada taquero tiene su propia receta secreta para hacer los mejores tacos.
Así que, ¿quién tiene la razón? ¿Taste Atlas o los mexicanos?
Esa es una pregunta que solo los taqueros pueden responder.
