Panaderías de Monterrey se preparan para el Día de Reyes con producción al tope

Los panaderos de Monterrey se preparan para el Día de Reyes con 800 roscas diarias

Los panaderos de la colonia San Jorge ya están listos para la gran demanda de roscas de Reyes que se espera en los próximos días. Desde las 4:30 de la mañana, trabajan sin descanso para elaborar este tradicional postre que no puede faltar en las mesas mexicanas el 6 de enero.

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"Sacamos 800 roscas por día"

"Estamos dándole hasta que truena la máquina", comenta uno de los panaderos, quien destaca que diariamente producen alrededor de 800 roscas. "Metemos mucho a la producción y todo el equipo se pone a trabajar en la elaboración de la rosca".

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Las roscas tienen diferentes tamaños y precios: la individual cuesta $120 pesos, la mediana $200 pesos y la grande $350 pesos. También ofrecen roscas rellenas de nata, chocolate o crema pastelera por un precio adicional.

Tradición y sabor

La rosca de Reyes es un pan dulce con forma de rosca que simboliza la corona de los Reyes Magos. Se adorna con frutas cristalizadas y un muñequito escondido en su interior, que representa al Niño Jesús. Según la tradición, quien encuentra el muñequito debe invitar los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

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Para los panaderos de Monterrey, elaborar la rosca de Reyes es más que un trabajo, es una tradición que se transmite de generación en generación. "Es un orgullo poder seguir elaborando este postre que tanto gusta a la gente", comenta uno de ellos.

Así que ya saben, si buscan una rosca de Reyes deliciosa y tradicional, no duden en visitar las panaderías de Monterrey. ¡Seguro que encontrarán la rosca perfecta para compartir con sus seres queridos en este día tan especial!

"Estamos desde las 4:30 de la mañana y le estamos dando hasta que truena la máquina como quien dice porque tenemos que sacar las roscas."