Alergias Alimentarias
TendenciasHace 46 días
Personas con alergias, problemas digestivos e hipertensión deben evitar el consumo de cacahuetes
El cacahuete es un alimento saludable, pero no es apto para todos. Las personas con alergias, problemas digestivos o hipertensión deben evitar o moderar su consumo.
TendenciasHace 52 días
Una dieta navideña extrema: La historia de Caroline Cray y su lucha contra las alergias
Caroline Cray, quien sufre de MCAS, enfrenta una Navidad diferente con una dieta extremadamente limitada de avena. A pesar de los desafíos, mantiene la esperanza de encontrar nuevos alimentos que pueda tolerar y mejorar su calidad de vida.
TendenciasHace 259 días
Alerta de la AESAN: proteínas de leche no declaradas en tortas y galletas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido dos alertas por presencia de proteínas de leche no declaradas en tortas de aceite de oliva virgen extra de Inés Rosales y galletas María sin gluten/sin lactosa de Hacendado.
TendenciasHace 264 días
Las alergias alimentarias en los comedores escolares: un desafío en aumento
Las alergias alimentarias en los comedores escolares son un problema creciente, con las frutas, los huevos y los lácteos como los alérgenos más comunes. Las multialergias y la reactividad cruzada plantean desafíos adicionales, lo que requiere una estrecha colaboración entre familias y profesionales de la salud.
TendenciasHace 337 días
Nuevo Horizonte en Alergias Alimentarias con Xolair®
La FDA aprueba Xolair® (omalizumab) como primer tratamiento para reducir reacciones alérgicas en personas con alergias a alimentos.