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Alimentos Procesados

Alimentos procesados: aliados de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
TendenciasHace 158 días

Alimentos procesados: aliados de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad

Los alimentos procesados juegan un papel crucial en la seguridad alimentaria, reducen el desperdicio y garantizan el acceso a una nutrición adecuada, especialmente en tiempos de crisis.
El jamón ibérico: ¿un alimento saludable o perjudicial?
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El jamón ibérico: ¿un alimento saludable o perjudicial?

El jamón ibérico, un alimento tradicional español, ha sido objeto de debate debido a su clasificación como alimento procesado. Sin embargo, los expertos en nutrición defienden que el jamón ibérico es una excepción debido a su elaboración artesanal y sus beneficios para la salud.