Alimentos Procesados
TendenciasHace 158 días
Alimentos procesados: aliados de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
Los alimentos procesados juegan un papel crucial en la seguridad alimentaria, reducen el desperdicio y garantizan el acceso a una nutrición adecuada, especialmente en tiempos de crisis.
TendenciasHace 170 días
El jamón ibérico: ¿un alimento saludable o perjudicial?
El jamón ibérico, un alimento tradicional español, ha sido objeto de debate debido a su clasificación como alimento procesado. Sin embargo, los expertos en nutrición defienden que el jamón ibérico es una excepción debido a su elaboración artesanal y sus beneficios para la salud.