Alimentos Ultraprocesados
TendenciasHace 28 días
La crisis de los alimentos ultraprocesados en Estados Unidos: un problema histórico con consecuencias actuales
El auge de los alimentos ultraprocesados en Estados Unidos es el resultado de decisiones históricas que han transformado la industria alimentaria y la cultura dietética del país, contribuyendo a la actual crisis de salud pública.
TendenciasHace 28 días
Alimentos ultraprocesados: ¿Por qué son adictivos y cómo evitarlos?
Los alimentos ultraprocesados son aquellos que contienen ingredientes que no se encuentran normalmente en una cocina tradicional. Están diseñados para ser irresistibles, pero pueden provocar una serie de problemas de salud.
EconomíaHace 184 días
La reforma tributaria grava bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados y plásticos de un solo uso
La reforma tributaria de Colombia incluye impuestos a bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados y plásticos de un solo uso, recaudando 728.123 millones de pesos hasta marzo de 2024.
TendenciasHace 363 días
El consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con un mayor riesgo de cáncer
Un nuevo estudio encontró que comer una mayor cantidad de alimentos ultraprocesados se asoció con un mayor riesgo de desarrollar cánceres del tracto digestivo superior, como cáncer de boca, garganta y esófago. Estos alimentos, como refrescos, papas fritas y helados, contienen ingredientes poco comunes en las cocinas caseras y están relacionados con múltiples problemas de salud. Aunque se necesita más investigación para comprender completamente esta relación, los hallazgos respaldan las recomendaciones de prevenir el cáncer al seguir una dieta saludable y evitar los alimentos ultraprocesados.