Intoxicación masiva en Antioquia por arroz con pollo afecta a 15 personas
El hecho ocurrió en un centro infantil del municipio de La Unión, donde 12 niños y 3 adultos resultaron afectados tras consumir el alimento contaminado.
Síntomas y atención médica
Los afectados presentaron síntomas como vómito y diarrea, y aunque todos recibieron atención en urgencias, ninguno requirió hospitalización.
"Todos los casos han sido una intoxicación alimentaria leve", explicó Humberto Bernal, gerente del Hospital San Roque de La Unión.
Investigación en curso
La Administración Municipal y la Secretaría de Salud ya iniciaron una investigación para determinar las causas exactas de la intoxicación.
Se analiza si el arroz con pollo estaba en mal estado debido a la pérdida de la cadena de frío en la conservación del pollo o si pudo haber alguna contaminación durante su preparación.
Recomendaciones y prevención
Este tipo de incidentes son reportados al Sistema de Vigilancia en Salud Pública (Sivigila), el cual ayuda a detectar y monitorear los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en la región.
Hasta ahora, el equipo de salud del municipio ha advertido que el número de casos podría aumentar, ya que algunas personas podrían desarrollar síntomas con el paso de las horas.
Se recomienda a la población estar atenta a cualquier síntoma de intoxicación alimentaria y consultar a un médico en caso de presentarlos.
También es importante seguir las medidas de higiene adecuadas al preparar y consumir alimentos para prevenir este tipo de incidentes.
