Brotes de E. Coli Enferman a Casi 50 Personas en EE. UU.
Las autoridades de salud de Estados Unidos están investigando un brote de E. coli que ha enfermado a 49 personas y causado una muerte, todo relacionado con el consumo de hamburguesas de la cadena McDonald's.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que la mayoría de los casos se han registrado en Colorado, Nebraska, Wyoming y Utah, y que están trabajando para identificar el ingrediente contaminado.
Síntomas de la infección por E. coli
- Calambres estomacales intensos
- Diarrea (a menudo sanguinolenta)
- Vómitos
La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, pero algunas pueden desarrollar complicaciones renales graves, especialmente los niños menores de cinco años.
McDonald's retira ingredientes
McDonald's ha retirado las cebollas frescas fileteadas y las hamburguesas Cuarto de Libra en varios estados mientras se lleva a cabo la investigación. La cadena ha declarado que está colaborando con las autoridades sanitarias y que la seguridad de sus clientes es su máxima prioridad.
Recomendaciones
Los CDC recomiendan a las personas que hayan consumido hamburguesas de McDonald's en los estados afectados y presenten síntomas de infección por E. coli que busquen atención médica de inmediato.
"Estamos trabajando rápidamente para identificar la fuente del brote y proteger la salud pública", dijo un portavoz de los CDC.
La E. coli es una bacteria que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Se encuentra comúnmente en los intestinos de los animales y puede contaminar los alimentos a través de la carne poco cocida, los productos lácteos sin pasteurizar y el agua contaminada.
Según los CDC, la cepa de E. coli involucrada en este brote es E. coli O157:H7, que causa alrededor de 74,000 infecciones en los EE. UU. cada año, lo que resulta en más de 2,000 hospitalizaciones y 61 muertes.
