En el marco del Encuentro Nacional Lechero 2025, que se celebra del 28 al 30 de enero en Torreón, Coahuila, organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC), se han dado a conocer los resultados de la evaluación de Bienestar Animal realizada a proveedores de leche de Grupo Lala en la Comarca Lagunera.
Evaluación de Bienestar Animal
Con el objetivo de identificar los mejores estándares para dictaminar el bienestar animal en la proveeduría lechera de La Comarca Lagunera, AMLAC y la Federación de Médicos Veterinarios de México firmaron un convenio que incluyó trabajos de campo durante 12 meses, liderados por la Dra. Marcela González de la Vara, expresidenta de la Sociedad Mexicana de Etología y Bienestar Animal.
Gracias al trabajo de este equipo de especialistas, se diseñó una herramienta confiable que contempla los lineamientos y criterios científicos internacionales, así como las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Para elaborar el Dictamen de Bienestar Animal, se revisaron otros reconocimientos internacionales, como Welfare Quality de IRTA-Welfare Quality Network de la Unión Europea, FARM de la National Milk Producers Federation de Estados Unidos, BoviWell del Instituto de L’Elevage en conjunto con CNIEL (Gremio Lechero Francés) y el Interbev (Gremio Cárnico Francés).
Los aspectos considerados en el estudio son:
- Alimento y agua
- Alojamiento
- Estado de salud
- Comportamiento
- Relación humano-animal
Esta dictaminación se aplicó al 100% de los establos proveedores de leche a Grupo Lala en la Comarca Lagunera, y todos obtuvieron el reconocimiento favorable de buenas prácticas en bienestar animal para bovinos lecheros.
Buenas Prácticas en Bienestar Animal
Este dictamen incluye elementos de vanguardia a nivel global en la evaluación del bienestar animal en granjas lecheras, y sienta un precedente para que México avance en esta materia.
La Dictaminación de Bienestar Animal es un ejemplo de las mejores prácticas pecuarias implementadas en la cadena de valor de Grupo Lala, como parte de su compromiso con la sostenibilidad y su liderazgo en el sector.
