Ferrari y la alta cocina se unen en una experiencia multisensorial
La prestigiosa marca automotriz Ferrari está incursionando en el mundo de la gastronomía de la mano de The Chef Meets México. Están creando un concepto innovador que busca fusionar el lujo, la velocidad y la pasión de Ferrari con los sabores y aromas de la alta cocina mexicana. Se están llevando a cabo una serie de eventos exclusivos en Ciudad de México y Monterrey, donde chefs de renombre están presentando menús inspirados en la icónica marca italiana.
Sabores que conducen al lujo: Un concepto innovador
El concepto, denominado "Sabores que conducen al lujo", está integrando una serie de cenas maridaje donde la personalidad de Ferrari se está traduciendo en experiencias gastronómicas únicas. Rodrigo Velázquez, fundador de The Chef Meets México, explica que la idea surge de la similitud entre la personalización en la gastronomía y el programa de personalización de Ferrari. «La gastronomía tiene mucho que ver con la personalización. A la hora de hacer y servir un platillo, los chefs están pensando en los colores, las texturas, las formas, el platillo; y eso me hizo mucho sentido con el programa de personalización que tiene Ferrari, de modo que creamos el concepto de Sabores que conducen al lujo, pensando que no había mejor forma de hablar de una marca, que a través de ella», comentó Velázquez.
Una experiencia sensorial completa
Daniela Loera, Marketing, PR Digital Manager de Ferrari México, está destacando la importancia de la experiencia sensorial que ofrece Ferrari, que va más allá del sonido del motor. «Lo que me gusta mucho de Ferrari es que realmente la experiencia sensorial que genera es grande, porque no solo es el sonido del motor, también es el olor de la piel de sus asientos, las texturas del volante, la sensación que experimentas en el estómago al acelerar y todo eso lo evocarán los platillos en cada una de las cenas», afirma Loera.
Cada cena está ofreciendo un menú degustación de cinco tiempos, donde cada platillo está reinterpretando técnicas tradicionales con ingredientes de la más alta calidad. Los platillos están siendo maridados con una selección de vinos, destilados, cócteles y cervezas, cuidadosamente elegidos para realzar cada textura y matiz.
Chefs de talla internacional se unen a la experiencia
The Chef Meets México está manteniendo su filosofía de traer a México chefs que propongan algo nuevo y diferente, pero adaptando sus menús a la temática de Ferrari. Para las primeras cenas, los chefs Eric Tran, del restaurante Falansai de Nueva York, y Diego Niño, Chef Ejecutivo de The St Regis México, fueron los encargados de servir los "Sabores que conducen al lujo".
Creando una atmósfera de lujo y exclusividad
El ambiente en cada evento está siendo cuidadosamente diseñado para evocar el lujo y la exclusividad de la marca Ferrari. La ambientación, la música y la presentación de los platillos están contribuyendo a crear una experiencia sensorial completa e inolvidable. El costo por persona para disfrutar de estas exclusivas cenas es de $4500 pesos.
Inspiración y creatividad: la clave del éxito
Para asegurar la coherencia del concepto, se elaboraron manuales detallados que guían a los chefs en la creación de bebidas, postres, iluminación y canapés, todo inspirado en Ferrari. Según Velázquez, «se hicieron manuales, desde cómo hacer una bebida, el postre, la luz, el canapé, todo se hizo en un manual y a cada chef le decimos: ´tú lo vas a hacer en base a este concepto, de ahí tú como chef vuelta´». Daniela Loera añadió: «Sí, la idea es que trabajen en completa libertad, pero siempre teniendo como base a Ferrari».
Referencias
- Jiménez Rivera, A. (2024, Marzo 26). Ferrari inspira el concepto gastronómico Sabores que conducen al lujo. Milenio. https://www.milenio.com/estilo/gastronomia/ferrari-inspira-concepto-gastronomico-sabores-conducen-lujo
