El notable Café Británico: un emblema culinario de Buenos Aires desde 1930
En el corazón del histórico barrio porteño de San Telmo, frente al imponente Parque Lezama, se erige un café notable que ha desafiado al paso del tiempo: el Bar Británico.
Un viaje al pasado
Inaugurado en la década de 1930, el Bar Británico es un símbolo viviente de la tradición gastronómica de Buenos Aires. Su nombre rinde homenaje a los veteranos de guerra ingleses de la Primera Guerra Mundial, quienes encontraron en este lugar un refugio lejos de su tierra.
Sabor a tradición
El Bar Británico es reconocido por sus platos típicos argentinos, cuidadosamente elaborados con recetas tradicionales. El locro, un guiso patrio infaltable en las fechas conmemorativas, deleita a los comensales con su aroma y sabor que evocan la cocina nacional.
Las empanadas de carne, cortadas a cuchillo, son otro de los platos estrella que conquistan paladares con su jugosidad y masa casera. El menú también se enriquece con delicias de temporada, como el vitel toné y la pavita rellena, perfectas para celebrar las fiestas con el toque porteño inconfundible.
Un punto de encuentro cultural
El Bar Británico trasciende su función como café notable, convirtiéndose en un espacio cultural que mantiene vivas tradiciones y celebra el folclore. Cada 1 de agosto, el brindis con caña con ruda honra a la Pachamama, protegiendo y dando salud para el resto del año.
En julio, el licor de Pacharán Laxoa transporta a los clientes a la Navarra española, recordando al santo San Fermín.
Un legado vigente
Gracias al apoyo de la comunidad, el Bar Británico reabrió sus puertas hace una década, continuando con una tradición que enamora a lugareños y visitantes. Desde un café con medialunas hasta una cerveza al caer la tarde, el Bar Británico ofrece una auténtica experiencia de Buenos Aires.
"El Bar Británico es más que un café notable; es un pedazo de historia porteña que sigue vivo y esperando a todos los que quieran disfrutar de una auténtica experiencia de Buenos Aires".
Redacción Clarín
