¡Celebremos la esencia de México! Se propone el Día Mundial de la Tortilla
La tortilla, un símbolo de identidad y patrimonio cultural mexicano, podría tener su propio día internacional gracias a la iniciativa del Consejo Nacional de la Tortilla (CONATO).
La tortilla, un alimento básico en México
Desde tiempos prehispánicos, la tortilla ha sido un alimento fundamental en la dieta de los pueblos mesoamericanos. Este delicado disco de maíz ha sustentado generaciones de mexicanos y se ha convertido en el alimento más consumido en el país, con un 98,6% de la población que la consume habitualmente.
El Día Mundial de la Tortilla: Un homenaje a la cultura mexicana
La propuesta del CONATO busca rendir homenaje a este representativo elemento de la gastronomía mexicana y crear un Día Mundial de la Tortilla el 25 de abril.
"En un mundo globalizado, la tortilla se ha convertido en un embajador de la cultura mexicana, llevando nuestros sabores y tradiciones a todos los rincones del planeta, e incluso al espacio exterior", afirma la petición de Change.org creada por el CONATO.
El camino hacia el reconocimiento oficial
El CONATO solicita a la Secretaría de Relaciones Exteriores promover la oficialización de esta celebración ante la Organización de las Naciones Unidas.
Otras iniciativas ciudadanas en Change.org, como el Día Mundial de Los Simpson, han logrado obtener reconocimiento, lo que demuestra el potencial de esta propuesta.
La trascendencia de la tortilla
Pese a su importancia, la tortilla de maíz aún no cuenta con un día mundial que celebre su valor cultural y nutritivo. El CONATO busca subsanar esta carencia y establecer un día especial para conmemorar este alimento tan arraigado en la identidad mexicana.
