Agrolinera, la 'gasolinera' que aprovecha residuos ganaderos
Agrolinera, una start-up asturiana, está revolucionando el sector ganadero con su innovadora solución para aprovechar los residuos generados por la ganadería. Esta empresa ha creado un sistema digitalizado y centralizado para la recogida de sueros y purines, dando valor a estos desechos y convirtiéndolos en una fuente de energía renovable.
Un contenedor para recoger sueros en Cabrales
En el corazón del Parque Nacional de Picos de Europa, en Tielve (Cabrales), Agrolinera ha instalado un contenedor marítimo equipado con tecnología de última generación. Este contenedor recoge el suero derivado de una decena de queserías de la Denominación de Origen Cabrales. El suero, un subproducto de la elaboración del queso, es rico en nutrientes y tiene un gran potencial para su aprovechamiento energético.
Una fórmula sencilla y efectiva
El funcionamiento de Agrolinera es sencillo. Las queserías transportan su suero hasta el contenedor, donde se identifican con su usuario en una pantalla. A continuación, enganchan la manguera y descargan el residuo. El sistema, conectado a la nube, permite monitorizar a distancia la recogida y coordinar el posterior transporte en camión a una planta cercana de biogás.
Valorización de los residuos
La planta de biogás convierte el suero en energía renovable, que se puede utilizar para generar electricidad o calor. Este proceso no solo reduce la huella ambiental de la ganadería, sino que también genera ingresos para los ganaderos. Además, Agrolinera está explorando otros usos para el suero, como la producción de proteínas para alimentación animal o la fabricación de cosméticos y productos farmacéuticos.
Un proyecto con futuro
Agrolinera, fundada en 2022 por Verónica Menéndez y Juan Gutiérrez, ha recibido numerosos premios por su innovadora idea. En 2024, facturó sus primeros 50.000 euros y este año espera multiplicar esta cifra por diez hasta alcanzar el medio millón de euros. La empresa, con sede en el Parque Tecnológico de Asturias, tiene previsto ampliar su actividad a otras zonas ganaderas de España y Europa.
“La idea es que en el futuro esa recogida pueda ser diaria, porque cuando el residuo está más fresco tiene más valor”, explica Verónica Menéndez, cofundadora de Agrolinera.
Agrolinera es un claro ejemplo de cómo la innovación y la digitalización pueden transformar sectores tradicionales como la ganadería, creando nuevas oportunidades de negocio y contribuyendo a un futuro más sostenible.
