La tradicional Feria del Tamal regresa a Iztapalapa en 2025
La alcaldía Iztapalapa, en la Ciudad de México, se prepara para recibir a miles de visitantes en la 14.ª edición de la Feria del Tamal 2025, un evento gastronómico que reunirá a expositores de todo el país para ofrecer una amplia variedad de sabores y texturas de este platillo prehispánico.
La feria se llevará a cabo del lunes 27 de enero al domingo 2 de febrero en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, un espacio ubicado en el corazón de la alcaldía. Durante los seis días que durará el evento, los asistentes podrán disfrutar de tamales tradicionales como los de mole, rajas con queso y verdes, así como de sabores más exóticos como los de cochinita pibil, frutos secos y hasta chocolate.
El horario de la feria será de 9:00 a 22:00 horas, lo que permitirá a los visitantes acudir en un horario conveniente para disfrutar de los tamales. Además, habrá actividades culturales y musicales para amenizar el evento.
El tamal, un platillo con historia
El tamal es un platillo prehispánico que tiene sus orígenes en Mesoamérica. Los primeros tamales se elaboraban con maíz molido y relleno de diversos ingredientes, como frijoles, calabaza y chiles. Con el paso del tiempo, el tamal evolucionó y se convirtió en un platillo más elaborado, con una amplia variedad de sabores y texturas.
En México, el tamal es un platillo muy popular que se consume en todas las regiones del país. Cada región tiene sus propias variaciones del tamal, lo que hace que este platillo sea una verdadera expresión de la diversidad cultural mexicana.
La Feria del Tamal, una tradición en Iztapalapa
La Feria del Tamal de Iztapalapa es un evento que se realiza anualmente desde hace más de una década. El objetivo de esta feria es promover la gastronomía mexicana y apoyar a los productores locales de tamales.
Cada año, la feria recibe a miles de visitantes que acuden a disfrutar de los deliciosos tamales y a conocer la tradición culinaria de México. El evento también es una oportunidad para los productores de tamales para dar a conocer sus productos y generar ingresos.
“La Feria del Tamal es un evento muy importante para Iztapalapa y para la Ciudad de México”, dijo Clara Brugada, alcaldesa de Iztapalapa. “Es una oportunidad para que nuestros vecinos y visitantes conozcan la diversidad de la gastronomía mexicana y disfruten de los deliciosos tamales que se elaboran en nuestro país”.
La Feria del Tamal 2025 promete ser un evento lleno de sabor, tradición y cultura. No te pierdas la oportunidad de asistir a este evento gastronómico y disfrutar de los deliciosos tamales que México tiene para ofrecer.
