Las cafeterías argentinas brillan en el ranking mundial

El café de especialidad se ha convertido en una verdadera pasión para los argentinos, con un número cada vez mayor de locales que ofrecen granos de calidad, preparaciones innovadoras y ambientes que invitan a disfrutar de una experiencia sensorial única. Ahora, un ranking mundial ha puesto cifras a este furor y ha confirmado que Argentina no solo ama el café, sino que también lo hace muy bien.

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Argentina, referente en la cultura del café de especialidad

Por primera vez, The World’s 100 Best Coffee Shops ha establecido una clasificación global de las mejores cafeterías del mundo, evaluando más de 4.000 establecimientos en distintos continentes. En la lista se han destacado seis cafeterías argentinas, consolidando al país como un referente en la cultura del café de especialidad.

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Tendencias El Boom del Café de Especialidad Ahora Explota en los Barrios: Una Tendencia en AlzaEl café de especialidad, una tendencia en auge, está conquistando nuevos espacios en los barrios de Buenos Aires. Cada vez son más los establecimientos que ofrecen este tipo de café de alta calidad, y los vecinos responden con entusiasmo. Esta tendencia se debe a la creciente demanda de los consumidores por un café de calidad, y a la rentabilidad del negocio para los emprendedores.

La ausencia de una guía global que reconociera a las mejores cafeterías motivó la creación de este ranking, que evalúa la calidad del café, la habilidad del barista, el ambiente del local, la innovación, la sustentabilidad y la consistencia del producto. Además, se tuvieron en cuenta 65.000 votos de consumidores, que representaron el 30% de la decisión final.

El primer puesto fue para Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia), seguido por Onyx Coffee LAB (EE.UU.) y Gota Coffee Experts (Austria). La selección refleja una fuerte presencia de cafeterías australianas, estadounidenses y asiáticas, pero también deja claro el crecimiento de América Latina en el mundo del café.

Argentina logró situar seis locales entre los 100 mejores, demostrando que la pasión por el café de calidad está en pleno auge. Estas son las que lograron destacarse:

  • Barista Coffee House (Rosario, Santa Fe): Puesto 58
  • Ninina (Buenos Aires): Puesto 64
  • Negro (Buenos Aires): Puesto 82
  • All Saints Café (Buenos Aires): Puesto 91
  • Surry Hills Coffee (Buenos Aires): Puesto 94
  • LAB (Buenos Aires): Puesto 95

El café de especialidad se ha convertido en una pasión para los argentinos, con una creciente cantidad de locales que ofrecen granos de calidad, preparaciones innovadoras y ambientes que invitan a disfrutar de una experiencia sensorial única.

Redacción Clarín