Pechuga de pollo: ¿extra tierna o certificada? Conoce las diferencias y elige saludablemente

La pechuga de pollo: una opción saludable con diferencias ocultas

Elegir los alimentos adecuados puede ser crucial para llevar una dieta equilibrada. En el caso de la pechuga de pollo, existen opciones que parecen similares pero esconden diferencias nutricionales significativas.

Tendencias Consumo moderado de mango: Experta advierte sobre su alto contenido calóricoSi bien el mango es una fruta nutritiva, la experta Kristen Smith recomienda consumirlo con moderación debido a su alto contenido calórico y de azúcar. A pesar de ello, el mango sigue siendo una excelente opción para incorporar nutrientes esenciales en nuestra dieta.

Pechugas extra tiernas vs. pechugas certificadas

El entrenador personal Pablo Montaner, conocido en Instagram como @fitnesswithpablo, destaca las variaciones entre la pechuga de pollo extra tierna y la pechuga certificada. Si bien ambas contienen carne de pollo, la extra tierna incluye aditivos como conservadores, antioxidantes, dextrosa y fibras vegetales. Por otro lado, la pechuga certificada es 100 % carne de pollo alimentado con un 50 % de maíz.

Tendencias La piña: Un manjar tropical con innumerables beneficios para la saludLa piña, una fruta tropical repleta de vitaminas, minerales y enzimas, ofrece múltiples beneficios para la salud. Favorece la digestión, reduce la inflamación, apoya la pérdida de peso, fortalece el sistema inmunológico, promueve la salud ósea y beneficia la salud cardiovascular.

Valores nutricionales

Las etiquetas nutricionales revelan diferencias notables. La pechuga extra tierna aporta 108 calorías, 1,3 g de grasas (0,4 g saturadas), 0,7 g de carbohidratos (0,6 g azúcares) y 1 g de sal. Mientras que la pechuga certificada contiene 110 calorías, 2,1 g de grasas (0,7 g saturadas), no aporta carbohidratos ni azúcares y solo 0,14 g de sal.

Tendencias Rutina diaria de una nutricionista: descubre platos saludables y equilibradosLa nutricionista Blanca comparte su rutina diaria en TikTok, ofreciendo recetas saludables, consejos nutricionales y recomendaciones para una alimentación equilibrada y variada.

Beneficios de la pechuga de pollo

La pechuga de pollo es una carne baja en grasas y rica en proteínas de alto valor biológico. Contiene aminoácidos esenciales como la histidina, la isoleucina, la leucina, la lisina, la metionina, la fenilalanina, la treonina, el triptófano y la valina, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.

Además, es una fuente de vitaminas del complejo B, especialmente la vitamina B3 (niacina), esencial para el metabolismo de grasas y azúcares. También contiene minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo y el zinc.

Conclusión

Elegir la pechuga de pollo certificada es una opción más saludable que la extra tierna debido a su menor contenido de aditivos, azúcares y sal. Ambas opciones brindan proteínas de calidad, pero la certificada aporta un perfil nutricional más limpio y acorde con una alimentación equilibrada.