Tortilla o bolillo: ¿cuál alimento contiene más calorías y cómo afecta al peso?

Tortilla o bolillo: ¿qué alimento contiene más calorías y por qué?

La tortilla de maíz y el bolillo son dos alimentos protagonistas en la gastronomía mexicana, pero ¿cuál de ellos engorda más? En este artículo, analizaremos las calorías y los valores nutricionales de cada uno para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu dieta.

Tendencias Maheso: medio siglo de platos preparados y congeladosMaheso, empresa catalana de platos preparados, celebra 50 años adaptándose a las tendencias y apostando por la innovación. Con presencia en 35 mercados, la compañía prevé superar los 300 millones de facturación en 2030.

Contenido calórico

Una tortilla de maíz de tamaño estándar contiene aproximadamente 64 kilocalorías, mientras que una pieza de bolillo de 60 gramos contiene 183 kilocalorías. Por lo tanto, el bolillo tiene casi tres veces más calorías que la tortilla.

Tendencias Los supermercados recortan menos sus márgenes que los fabricantes durante la inflaciónLos fabricantes han recortado más sus márgenes brutos que los supermercados durante la inflación. Los márgenes de los fabricantes bajan más porque son más elevados que los de los supermercados. Las cadenas regionales son las que cuentan con mejores márgenes brutos.

Valores nutricionales

Además del contenido calórico, es importante considerar los valores nutricionales de cada alimento.

• Tortilla de maíz: Rica en fibra, ácido fólico y otros nutrientes como calcio, magnesio, fósforo y potasio.
• Bolillo: Aporta más proteínas que la tortilla de maíz, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos.

Tendencias Acuerdo nacional para reducir el precio de la tortilla en MéxicoEl gobierno mexicano busca reducir el precio de la tortilla hasta en un 10% mediante un acuerdo nacional para garantizar precios justos por el maíz blanco no transgénico y promover la autosuficiencia en frijol.

Sin embargo, el bolillo también contiene más grasa que la tortilla de maíz, lo que puede ser beneficioso para quienes buscan perder peso o mantenerse saludables.

¿Qué alimento engorda más?

Aunque el bolillo tiene más calorías, el impacto en el peso depende de varios factores:

• Tamaño de la porción: Consumir una sola tortilla de maíz en lugar de un bolillo completo puede reducir significativamente la ingesta de calorías.
• Cantidad consumida: La cantidad total de tortillas o bolillos consumidos también influye en la ingesta calórica.
• Dieta general: Es importante considerar la dieta general para determinar qué alimento engorda más. Una dieta equilibrada que incluya alimentos saludables puede mitigar el impacto de los alimentos con mayor contenido calórico.

Conclusión

Tanto la tortilla de maíz como el bolillo pueden formar parte de una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación. Al considerar el contenido calórico, los valores nutricionales y los factores individuales, puedes tomar decisiones informadas sobre qué alimento se adapta mejor a tus objetivos de salud.