Prepara esta bebida natural para controlar tus niveles de glucosa

La bebida natural que controla los niveles de glucosa en la sangre

La semilla de chía es un ingrediente natural que se ha vuelto popular en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, y se ha demostrado que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre.

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¿Cómo funciona?

La fibra en la chía absorbe agua y forma un gel en el estómago, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Esto ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre estables y evita los picos y caídas repentinas que pueden provocar problemas de salud.

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Además, los ácidos grasos omega-3 en la chía ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que facilita que las células utilicen la glucosa para obtener energía. Los antioxidantes en la chía también ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes.

¿Cómo preparar agua de chía?

Preparar agua de chía es fácil. Simplemente combine 2 cucharadas de semillas de chía con 1 taza de agua y deje reposar durante al menos 30 minutos. La chía absorberá el agua y se volverá gelatinosa. Puede agregar jugo de limón, miel o fruta fresca para darle sabor.

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¿Cómo consumir agua de chía?

Puede beber agua de chía como bebida refrescante en cualquier momento del día. También puede agregarlo a batidos, jugos o yogur. Se ha demostrado que el consumo regular de agua de chía ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, reduce el colesterol y mejora la salud general.

Si tiene diabetes o prediabetes, es importante hablar con su médico antes de agregar agua de chía a su dieta. La chía puede interactuar con algunos medicamentos para la diabetes, por lo que es importante asegurarse de que sea segura para usted.

—Wendy González Pérez, Milenio