Pescado
TendenciasHace 33 días
La gallineta: propiedades nutricionales y beneficios para la salud
La gallineta es un pescado de agua fría muy nutritivo, con un alto contenido en proteínas, bajo en grasas y rico en ácidos grasos omega-3. Descubre sus múltiples beneficios para la salud cardiovascular, cognitiva y el sistema nervioso.
TendenciasHace 42 días
El gallo del norte, un pescado blanco con propiedades nutricionales excepcionales
El gallo del norte, un pescado blanco de aspecto peculiar, posee propiedades nutricionales excepcionales. Es bajo en grasa, rico en proteínas y una fuente significativa de minerales y vitaminas. Su bajo contenido en sodio lo hace ideal para personas con hipertensión o que buscan reducir su consumo de sal.
TendenciasHace 75 días
Alerta alimentaria por niveles elevados de mercurio en filetes de pez espada congelados
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE ha emitido una alerta por unos filetes de pez espada congelados con niveles altos de mercurio. La AESAN recomienda no consumirlos.
TendenciasHace 84 días
El atún: un alimento saludable con un lado oscuro: el mercurio
El atún es un alimento rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, pero también contiene mercurio. Se recomienda moderar su consumo y evitar el atún rojo. El atún enlatado suele tener menos mercurio que el fresco.
TendenciasHace 116 días
El pescado: un alimento rico en grasas saludables y otros beneficios para la salud
El pescado es un alimento destacado por su contenido en grasas saludables, como el omega-3, y sus múltiples beneficios para la salud, incluyendo la regulación del colesterol y la acción antioxidante. Este artículo proporciona consejos para elegir pescado fresco y aprovechar sus cualidades nutricionales.
TendenciasHace 144 días
El consumo de pescado en España está en descenso: ¿cuáles son los pescados más recomendables?
El consumo de pescado en España ha disminuido en los últimos años, pasando de 3 kg por persona y año en 2022 a 2 kg en 2023. Es importante consumir pescado de forma saludable, variando las especies y evitando los pescados con alto contenido en mercurio.