Alerta por brote de E. coli en hamburguesas de McDonald's en Estados Unidos

E. coli en hamburguesas de McDonald's: Investigan brote en Estados Unidos

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos están investigando un brote de infecciones por E. coli O157:H7 relacionado con el consumo de hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's. Hasta el momento, se han reportado casos en varios estados, principalmente en Colorado y Nebraska. Los síntomas de la infección por E. coli incluyen calambres estomacales, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.

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McDonald's colabora en la investigación

McDonald's está colaborando activamente con las autoridades para determinar la causa del brote y ha detenido temporalmente el uso de cebolla fresca en rodajas y medallones de carne de res para las hamburguesas Cuarto de Libra en varios estados. Si bien las tortas de carne utilizadas en la Cuarto de Libra son exclusivas de estas hamburguesas, y las cebollas frescas en rodajas se usan principalmente en este producto, los investigadores están evaluando si el ingrediente contaminado también podría haberse distribuido a otros restaurantes.

Tendencias Demanda contra McDonald's por brote de E. coli en hamburguesasUn residente de Colorado demanda a McDonald's tras enfermar por E. coli en una hamburguesa. La FDA investiga las hamburguesas Cuarto de Libra y las cebollas en rodajas como posibles fuentes de contaminación.

Síntomas de la infección por E. coli

Los síntomas de la infección por E. coli productora de toxinas Shiga suelen aparecer de 3 a 4 días después de haber ingerido la bacteria e incluyen:

• Calambres estomacales
• Diarrea (a menudo con sangre)
• Vómitos
• Deshidratación

Tendencias Un brote de E. coli en McDonald's causa un muerto y más de 49 casos en Estados UnidosUn brote de E. coli vinculado a hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's ha causado un muerto y más de 49 casos en 10 estados de Estados Unidos. La cadena está colaborando en la investigación para identificar la fuente de la contaminación.

Si has consumido una hamburguesa Cuarto de Libra y presentas síntomas graves, es importante que busques atención médica de inmediato.

Recomendaciones para prevenir la infección por E. coli

Para prevenir la infección por E. coli, es importante seguir estas recomendaciones:

• Cocinar bien los alimentos de origen animal, especialmente la carne molida.
• Lavarse bien las manos después de manipular alimentos crudos.
• Lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas.
• Evitar consumir alimentos crudos o poco cocidos, como leche sin pasteurizar o sushi.
• Mantener los alimentos refrigerados a temperaturas adecuadas.

Siguiendo estas recomendaciones, puedes ayudar a reducir el riesgo de infección por E. coli y proteger tu salud.