Desayunos saludables para comenzar el año con energía

¡Empieza el año con energía: 5 opciones de desayunos saludables!

El desayuno es la comida más importante del día. Después de horas de ayuno, nuestro cuerpo necesita nutrientes para funcionar correctamente. Por eso, es fundamental elegir bien qué comer en esta primera comida del día para tener energía, rendimiento y buen humor.

Tendencias La alarmante disminución de los nutrientes en las frutas y verduras actualesLas prácticas agrícolas modernas están导致 frutas y verduras a perder nutrientes esenciales, lo que plantea riesgos para la salud a largo plazo. La agricultura regenerativa y las elecciones conscientes del consumidor pueden mitigar esta tendencia.

Si estás buscando opciones saludables y deliciosas para empezar el año con fuerza, aquí te presentamos cinco ideas de desayunos:

Tendencias Cinco guarniciones saludables para transformar tus comidas diariasIncorpora estas cinco guarniciones nutritivas y deliciosas a tus comidas diarias para añadir sabor, variedad y equilibrio a tu dieta. Desde lentejas con verduras hasta coliflor con especias, estas opciones te ayudarán a mejorar tu salud y disfrutar de comidas más satisfactorias.

1. Smoothies

Los smoothies son rápidos, versátiles y perfectos para quienes no tienen mucho tiempo. Puedes combinarlos con frutas, verduras, leche o agua, y añadir frutos secos para un extra de nutrientes. Para los días calurosos, un toque de hielo hará la diferencia.

2. Avena

La avena es un cereal integral rico en fibra y proteínas, que ayuda a reducir el colesterol. Puedes cocinarla o hidratarla la noche anterior con leche y yogur. Compleméntala con frutas frescas, granola y nueces para un desayuno completo que te mantendrá satisfecho durante horas.

Tendencias Beneficios y riesgos del café: ¿cuántas tazas deberías tomar al día?El consumo moderado de café puede ofrecer beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar el rendimiento cognitivo. Sin embargo, también existen riesgos potenciales a considerar.

3. Tostadas de aguacate con huevo

Este plato ha ganado popularidad por su facilidad de preparación y sus beneficios nutricionales. Opta por pan integral o multigrano y utiliza aguacate fresco como base, en lugar de mayonesa o aderezos. Encima, añade un huevo al gusto: estrellado, revuelto o escalfado. Es una opción rápida, deliciosa y llena de energía.

4. Hotcakes de avena y plátano

Para los amantes de lo dulce, los hotcakes pueden ser saludables con ligeros ajustes. Usa harina de avena y plátanos maduros para endulzar naturalmente. Un poco de polvo para hornear garantizará su esponjosidad. Sirve con fruta fresca, chocolate sin azúcar o frutos secos para un desayuno dulce y nutritivo.

5. Tortilla de salmón ahumado

El salmón ahumado es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Úsalo como relleno de tortillas integrales o pan pita. Añade vegetales salteados o hummus para complementar el sabor y los nutrientes. Es una opción sofisticada y sencilla para quienes buscan algo diferente.

Estas opciones de desayuno son fáciles de preparar y te permitirán empezar el día con energía. ¡Atrévete a probarlas y comienza este 2023 lleno de vitalidad!

Información proporcionada por Gourmet de México.