Industria Láctea

Fernando Martínez, hijo del fundador de Don Satur e impulsor de la "revolución de las vacas", falleció a los 93 años. Su trabajo en la empresa familiar y en el sector lácteo deja un legado en la gastronomía y la producción argentina.

El consumo de leche en Colombia ha disminuido más de 15 litros por persona en los últimos dos años y medio debido a factores económicos y al aumento de los precios, lo que ha llevado a una crisis en la industria láctea.

La Comisión Europea ha salido en defensa de su sector lácteo tras la apertura de una investigación por parte de China sobre las subvenciones a las importaciones de productos lácteos de la UE. Bruselas confía en que las ayudas de la PAC se ajusten a las normas internacionales y tomará medidas para garantizar que la investigación cumpla con las normas de la OMC.

A pesar de la desaceleración del consumo y el aumento de precios, la industria láctea colombiana sigue creciendo. Empresas globales como Lactalis Colombia continúan invirtiendo en el sector y apostando por su potencial de exportación.

La industria láctea colombiana enfrenta desafíos debido a la caída en el consumo, la alta informalidad y la dependencia de los fenómenos climáticos. La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) propone soluciones para abordar estos desafíos y fortalecer el sector.

La industria láctea colombiana implementa medidas ecológicas para reducir el impacto ambiental, enfrenta retos de consumo y promueve el valor nutritivo de sus productos.

La industria láctea colombiana enfrenta una situación difícil por las medidas que están adoptando algunas empresas. Estas medidas incluyen la restricción en la recepción de la leche producida en el campo, lo que preocupa a los productores y podría provocar pérdidas económicas y llevar a la venta informal de la leche.

La Asociación Nacional de Productores de Leche denuncia medidas arbitrarias que frenan el progreso productivo y afectan a pequeños productores.