Seguridad Alimentaria

Cuidar la alimentación es esencial para la salud. Conoce los alimentos recomendables, la importancia de los complementos y el etiquetado claro. Seguridad alimentaria garantizada con aditivos y control de alérgenos.

Recomendaciones para el consumo seguro de fruta en verano, enfatizando la importancia de la higiene, las temperaturas adecuadas y las precauciones para evitar intoxicaciones alimentarias.

La seguridad alimentaria es crucial, y existen hábitos poco conocidos que pueden mejorarla significativamente. Las bolsas de ensalada y los servicios de entrega de comida presentan riesgos de contaminación. Pesar la comida, almacenarla adecuadamente y evitar la contaminación cruzada son prácticas esenciales.

China apuesta por el cultivo innovador de arroz en el desierto para enfrentar la crisis alimentaria, utilizando invernaderos y tecnología de punta.

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos detecta naranjas egipcias contaminadas con clorpirifós, un insecticida prohibido en la UE. Las autoridades sanitarias han retirado las naranjas contaminadas del mercado y están investigando el origen del problema.

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE (Rasff) ha emitido una nueva alerta por la detección de pesticidas peligrosos en pimientos dulces procedentes de Marruecos.

Los alimentos procesados juegan un papel crucial en la seguridad alimentaria, reducen el desperdicio y garantizan el acceso a una nutrición adecuada, especialmente en tiempos de crisis.

El RASFF ha detectado la presencia de Listeria monocytogenes en embutidos españoles, lo que supone un riesgo potencial de listeriosis. La listeriosis es una enfermedad infecciosa que puede causar síntomas graves, especialmente en mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Colombia experimenta un panorama variado en el abastecimiento de alimentos, con aumentos en granos, lácteos y frutas, y disminuciones en carnes, pescado y verduras.

Un hombre bañándose desnudo en tanques de agua de Burger King en Envigado genera alarma sanitaria y social.

Dos bebés en EE.UU. afectados por la bactería Cronobacter, uno fallecido y otro con daño cerebral tras consumir fórmula para lactantes.

América Latina refuerza medidas de bioseguridad ante la propagación de la gripe aviaria que afecta la seguridad alimentaria.